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Science and Technology of Food Industry
2012,33
(13)
110-113
药食两用中药中α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选
作 者：
许芹永;朱靖博;宋青楠;王振中;肖伟
单 位：
大连工业大学食品学院;江苏康缘药业股份有限公司
关键词：
药食两用中药;α-葡萄糖苷酶;抑制剂;高通量筛选
摘 要：
目的:从72种药食两用中药中高通量筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂。方法:采用α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外高通量筛选模型,以对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)为底物,通过高效液相色谱分析水解产物中的对-硝基酚(PNP),进行α-葡萄糖苷酶抑制活性筛选。结果:在样品终浓度0.625mg/mL反应体系下,大多数的提取物对α-葡萄糖苷酶均具有一定的抑制作用,其中16个提取物的α-葡萄糖苷酶抑制活性达到100%。结论:所采用的筛选模型可实现α-葡萄糖苷酶抑制剂的高通量筛选,并且某些药食两用中药能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性,对糖尿病的防治具有重要意义。
译 名：
High throughput screening of α-glucosidase inhabitors in edible traditional Chinese medicine
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