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浅谈动物卫生监督和保障肉品安全的措施

作  者:
李园园
单  位:
河南省林州市动物卫生监督所
关键词:
动物;畜产品;卫生监督;肉品安全;保障措施
摘  要:
为进一步加强肉品质量安全管理工作,为肉品质量安全提供了强有力的法律保障,笔者就如何贯彻落实《食品安全法》、做好屠宰检疫和保障肉品质量安全等方面浅谈几点看法.

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