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Journal of Anhui Agricultural Sciences
2021,49
(16)
174-177
不同保存条件下罗非鱼样品中磺胺嘧啶的降解规律研究
作 者：
周玲;李秋月;雷从改;符芳霞;李云;程斌;覃锐;刘天密
单 位：
海南省水产品质量安全检测中心
关键词：
罗非鱼样品;磺胺嘧啶;降解规律
摘 要：
选择经常检出的磺胺嘧啶作为研究对象,通过测定不同保存条件下罗非鱼中不同浓度磺胺嘧啶的稳定性,确定罗非鱼磺胺类药物监测中的样品保存条件和运输温度条件.结果表明,样品中不同浓度的磺胺嘧啶均有不同程度的降解,但因保存条件的不同,降解速率各不相同.在常温条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶的浓度越高,降解速度越慢;在冷藏条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶浓度越高,也呈降解速度越慢的趋势;在冷冻条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶的降解速度没有明显的变化.罗非鱼样品中不同浓度的磺胺嘧啶在3种保存条件下(常温25~28℃,冷藏0~4℃,冷冻-18~-22℃)的降解速率为常温>冷藏>冷冻.因此,用于磺胺嘧啶检测的罗非鱼样品应贮存于冷冻条件下,并尽快分析.
译 名：
Degradation of Sulfadiazine under Different Storage Conditions in Tilapia Fish Muscle Samples
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