Mjoun K;Kalscheur K F;Hippen A R;Schingoethe D J;Little D E;张树金

低脂肪含可溶物干酒糟;氨基酸;泌乳奶牛;血液代谢物

采用溶剂提取法从酒糟中提取玉米油可生产出一种低脂副产品(RFDG)。为确定泌乳中期奶牛日粮最佳RFDG浓度,采用22头经产荷斯坦奶牛、19头初产荷斯坦奶牛进行8周完全随机化设计试验,试验包括2周协变量期。RFDG按0、10%、20%、30%干物质加入日粮,替代大豆。试验结果表明,日粮增加RFDG对干物质采食量(23.1kg·d-1)和产奶量(35.0kg·d-1)没有影响。RFDG从0提高到30%,乳脂率线性提高,从3.18%提高到3.72%;相似地,乳脂量趋于线性提高,从1.08提高到1.32kg·d-1。RFDG从0提高到30%,乳蛋白率(2.99%、3.06%、3.13%、2.99%)有一个二次反应,而乳蛋白量不受处理组的影响。乳中尿素氮线性下降,从15.8下降到13.1mg·dL-1。RFDG加入日粮,氮用于产奶的效率不受影响(26.1%),而产奶效率(能量校正奶除以干物质采食量)则随着加入RFDG比例的提高趋于线性提高。相似地,血糖浓度线性提高。动脉赖氨酸线性下降,从66.0下降到44.8μM·L-1,而动脉蛋氨酸则从16.5线性提高到29.3μM·L-1。赖氨酸的动静脉差别从42.6线性下降到32.5μM·L-1,而蛋氨酸的动静脉差别则不受影响。被乳腺提取的赖氨酸从64.3%线性提高到72.2%,而蛋氨酸则从71.6%线性下降到42.7%。在泌乳中期日粮,饲喂RFDG30%奶牛获得与饲喂大豆蛋白基础日粮(RFDG0%)奶牛相似的泌乳性能。