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Journal of Southern Agriculture
2014,45
(8)
127-131
滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥与收缩特性研究
作 者：
朱文魁;许冰洋;周雅宁;李斌;于川芳;陈良元
单 位：
郑州烟草研究院烟草工艺重点实验室
关键词：
烤烟叶丝;滚筒;复合传热;干燥;收缩
摘 要：
【目的】研究滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥及收缩特性,为烟叶原料的滚筒干燥工艺优化提供科学参考。【方法】以B2F烤烟上部烟叶为原料,采用滚筒复合传热方式,考察不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率和温度变化特征,以及叶丝颗粒体积收缩特性。【结果】不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率变化均可采用二元Weibull分布模型描述,模型拟合精度在0.9700以上;筒壁温度对恒速干燥脱水阶段和快速升温阶段影响较大,筒壁温度越高,叶丝干燥速率越快,叶丝温度升高也越快;不同筒壁温度下叶丝干燥终点体积收缩率为20%~25%,且收缩率与含水率之间的变化关系近似线性相关。【结论】筒壁温度是影响烤烟叶丝干燥效果的关键因素,应作为烤烟实际干燥加工中的首选调控参数。
译 名：
Investigation on the drying and shrinkage characteristics of flue-cured cut tobacco during drum processing with combined heat transfer
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