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Position: Home > Articles > 喷浆玉米皮对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响 Chinese Journal of Animal Nutrition 2021 (2) 1063-1069

喷浆玉米皮对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

作  者：
曹亮;李燕平;郑建婷;冯国亮;牛晓艳;詹海杰;唐耀平;任克良
单  位：
山西农业大学动物科技学院
关键词：
兔;喷浆玉米皮;生长性能;养分表观消化率;屠宰性能;
摘  要：
本试验旨在研究喷浆玉米皮对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响。试验选取39日龄伊拉幼兔300只,公母各占1/2,根据体重和性别随机分为5组（对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组）,分别饲喂含不同比例喷浆玉米皮（0、6%、12%、18%和24%）的试验饲粮,每组60个重复,每个重复1只兔。预试期5 d,正试期50 d。结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组末重和平均日增重显著低于对照组及Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）;对照组及Ⅰ、Ⅱ组间末重和平均日增重差异不显著（P>0.05）,Ⅲ组的料重比显著高于对照组及Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）,Ⅳ组料重比显著高于对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组（P<0.05）,对照组及Ⅰ、Ⅱ组间料重比差异不显著（P>0.05）。2)与对照组相比,添加喷浆玉米皮试验兔干物质表观消化率逐渐降低,以Ⅳ组最低,显著低于对照组及其他试验组（P<0.05）,其他试验组与对照组间差异不显著（P>0.05）,但高于Ⅳ组;各试验组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组（P<0.05）,各试验组间差异不显著（P>0.05）;Ⅱ、Ⅳ组中性洗涤纤维表观消化率显著低于对照组（P<0.05）,其他试验组与对照组间差异不显著（P>0.05）;各试验组与对照组间粗灰分表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著（P>0.05）。3)对照组及Ⅰ、Ⅱ组间宰前重和胴体重差异不显著（P>0.05）,但与Ⅲ、Ⅳ组差异显著（P<0.05）,Ⅰ组半净膛屠宰率显著低于其他组（P<0.05）,其他试验组与对照组间差异不显著（P>0.05）。综合考虑本试验所测指标,肉兔饲粮中适宜的喷浆玉米皮添加比例为6%～12%。

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