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Position: Home > Articles > Effects of Different Culture Conditions on Dry weight and Protein Content of Cordyceps militaris Forest By-Product and Speciality in China 2021 (6) 35-36

不同培养条件对北虫草干重及蛋白质含量影响

作  者:
刘芳;魏彪;殷霈瑶;刘影;金虎
单  位:
黑龙江省林业科学院牡丹江分院
关键词:
北虫草;培养条件;干重
摘  要:
采用正交设计方法,对不同培养条件下北虫草干重及蛋白质含量进行对比分析研究.结果表明,基质用量为40g,基质料液比为1:1.4,接种量为3.2mL,培养基pH值为7时,北虫草子座干重最大,为5.85g;基质用量为40g,基质料液比为1:1.5,接种量为4.8mL,培养基pH值6时,北虫草中蛋白质含量最高,为21.86g/100g.
译  名:
Effects of Different Culture Conditions on Dry weight and Protein Content of Cordyceps militaris

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