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银杏脱壳技术的试验研究

作  者:
刘少达;朱立学;刘清生
单  位:
仲恺农业技术学院机电工程系
关键词:
农业工程;脱壳机;试验;银杏;技术
摘  要:
银杏是广东南雄的著名特产,有很高的医用和食用价值,为了开发出各种银杏深加工产品,首先必须解决脱壳的问题。为此,研究分析了国内外各种银杏脱壳设备,并在此基础上,提出了轧辊—直板机构的脱壳技术。银杏经干燥后分类,按大小不同进入银杏脱壳机,通过轧辊—直板的挤压破碎,达到脱壳的目的。经过大量的试验及测定,证明该技术脱壳率高、破碎率低,能适用于实际的生产。
译  名:
Experiment and Research on Ginkgo Shell-exuviating Technology

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