中国农业期刊集成服务平台

当前位置: 首页 > 文章 > 景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报蚕桑茶叶通讯 2017 (5) 15-17

Position: Home > Articles > 景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报 Newsletter of Sericulture and Tea 2017 (5) 15-17

景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报

作者：

毛庭良;叶加贵;吴明龙;朱文佩

单位：

浙江省景宁县农业局

关键词：

景白1号;景白2号;加工工艺;品质;形状

摘要：

试验以白茶品种景白1号和景白2号的一级鲜叶为原料,用常规设备和工艺制成扁形、自然舒展形、颗粒形、卷曲形、扁条形、兰花形、针形绿茶,通过专家审评和消费者满意度调查来综合评定各产品的综合质量水平。结果表明,用相同原料制成的不同形状茶叶品质间存在差异,景白1号和景白2号均以制成针形、扁条形和卷曲形茶叶品质为最佳,且受多数消费者喜爱。

相似文章

白化茶树新品种‘景白1号’选育报告 [张丽芬, 刘建平] 茶叶 2018 (3) 125-129
景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报 [包佐淼, 严芳, 袁航, 刘祝安, 朱文佩, 张丽芬, 何卫中] 中国茶叶加工 2015 (6) 20-22+36
景宁白化茶品种红茶适制性研究 [王家鹏, 李文萃, 范起业, 唐小林] 中国茶叶加工 2018 (1) 29-32

导出引用

计量

文章访问数: 11

HTML全文浏览量: 0

PDF下载量: 0

景宁惠明白茶加工工艺技术研究初报

相似文章

所属期刊

蚕桑茶叶通讯

推荐期刊

茶叶

中国茶叶加工