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山西小杂粮产业发展现状及对策研究

作  者:
刘凤兰;贾蕊
单  位:
山西师范大学生命科学学院
关键词:
小杂粮;产业;发展现状;对策;山西省
摘  要:
小杂粮是小宗粮豆作物的俗称,由于其独特的风味和营养保健功能倍受现代人青睐。本文分析了山西省开发小杂粮产业的优势,并针对目前发展中存在的问题,提出了山西省发展小杂粮产业的对策。
译  名:
Present Situation and Developing Strategies of Small Coarse Cereals in Shanxi

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