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貉肉的营养成分及利用

作  者:
鲍俊英
摘  要:
貉(Nyctereutes procyonoids)属食肉目,犬科动物,是传统的毛皮兽。80年代初,我国开始人工饲养,到1986年前后,仅黑龙江省每年人工饲养的存栏种兽就有10万余只,产皮20万张左右。以往人们在

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