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Position: Home > Articles > Advances in Research on Food-Borne Infection and Detection Methods of Cyclospora FOOD SCIENCE 2015,36 (7) 261-267

环孢子虫食源性感染及其检测技术研究进展

作  者:
李俊强;孙芳芳;王荣军;张龙现
单  位:
河南农业大学牧医工程学院,河南省人兽共患病国际联合实验室;河南农业大学牧医工程学院
关键词:
环孢子虫;食源性感染;流行性;检测技术
摘  要:
环孢子虫(Cyclospora)是一种新发现的细胞内寄生的肠道寄生性原虫,食入被环孢子虫卵囊污染的蔬菜或水果会引起感染发病,环孢子虫主要寄生于人类和啮齿类、爬行类、哺乳类、非人灵长类等动物体内。环孢子虫病在世界范围内散在感染或暴发流行,主要引起人和动物的胃肠炎和腹泻等症状,甚至导致死亡,造成严重的健康威胁和经济损失。本文概述近几年来环孢子虫的分类情况、遗传特性研究、流行病学现状以及常用检测技术等方面的研究进展。
译  名:
Advances in Research on Food-Borne Infection and Detection Methods of Cyclospora

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