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水平棚架式栽培对玉露香梨脱萼率和果实品质的影响

作者：

薛泽宇;胡朝慧;刘婷婷;崔婷婷;安硕;郭黄萍;杨盛;李六林

单位：

山西农业大学果树研究所;山西农业大学园艺学院

关键词：

棚架式栽培;玉露香梨;脱萼率;果实品质

摘要：

适宜的栽培方式可以提高果实品质,以水平棚架式栽培与密植式栽培的玉露香梨为试验材料,分析不同栽培方式对玉露香梨果实脱萼率及果实品质的影响,为棚架在梨产业中的推广应用提供理论依据及实践指导.结果表明:水平棚架式栽培玉露香梨与密植式栽培相比,果实脱萼率提高了19.49个百分点;脱萼果的单果重、可溶性糖含量均显著提高,分别提高了9.37%和11.90%;宿萼果和脱萼果的果心比均显著降低,分别降低了5.94%、12.32%;可滴定酸含量和果面平整度也明显降低,其中宿萼果的差异达显著水平;宿萼果和脱萼果的果实黏附性、咀嚼性有所增加,但差异均不显著.可见,水平棚架栽培方式可以提高玉露香梨果实脱萼率、果实品质和一致性.

译名：

Effects of trellis cultivation on calyx shedding rate and fruit quality of 'Yuluxiang'pear

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