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Position: Home > Articles > Research Progress on the Anti-allergic Effect of Plant Extracts Journal of Anhui Agricultural Sciences 2010,38 (14) 366-367+450

植物源提取物抗过敏作用的研究进展

作  者:
关荣发;蒋家新;黄光荣;叶兴乾;刘明启;刘斌
单  位:
浙江大学食品科学与营养系;中国计量学院生命科学学院
关键词:
抗过敏;植物;提取物
摘  要:
过敏已成为一种重要的安全问题,引起人们的广泛关注。很多植物性食物中含有抗过敏成分,对抗过敏功能性成分的研究,有助于解决过敏问题。综述了目前研究较多的几种植物及其提取物中的抗过敏成分。
译  名:
Research Progress on the Anti-allergic Effect of Plant Extracts

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