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维生素E对畜禽免疫的影响

作  者:
罗萍;刘华忠
关键词:
维生素E;家畜;家禽;体液免疫;细胞免疫;作用机理;饲料添加剂;使用
摘  要:
维生素E(VE)是一组具有生物活性的化学结构近似的酚类化合物.有8种不同的生育酚,具有VE的活性,为脂溶性断链性抗氧化剂,由于酚基的存在,它比许多不饱和脂肪酸更容易被过氧化物氧化,近年来国内外大量的研究表明,VE在保持畜禽体液免疫和细胞免疫反应中起着十分重要的作用.

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