金耳吐司配方的筛选研究   [何容, 孙达锋, 罗晓莉, 周锫, 张微思]   中国食用菌   2022,41 (2) 53-58,65

冀北地区冷棚栽培金耳关键技术   [刘源, 王民乐, 陈靖, 崔轶男, 杨超沙, 董岩]   中国食用菌   2021 (12) 89-92

金耳粗多糖的制备及其在面包生产中的应用   [高观世, 郑跃玲, 李云生]   食品科学   2002,23 (2) 83-85

无腺体棉籽壳代料栽培金耳的研究   [瞿伟菁, 黄福麟, 吴制生]   上海农业学报   1997 (4) 56-60

金耳人工段木栽培中的关键技术   [桂明英, 浦春翔, 杨红]   中国食用菌   2000,19 (5) 25-27

双耳固体汤抗运动性疲劳功效研究     中国食用菌   2021,40 (3) 63-67

丹参药渣对金耳生长发育的影响   [封晔]   农业与技术   2020 (20) 24-25

基于模糊数学法综合评价金耳石斛保健饮料的制备工艺   [曹环, 吴平艳, 崔洪亮, 朱红琴, 刘鹤, 容辉]   安徽农业科学   2019 (2) 159-161+164

金耳菌种生产技术研究   [刘书畅, 李荣春, 马布平, 罗祥英, 李梦杰, 曹瑶, 闻邵峰, 周忠发, 杨林雷]   中国食用菌   2019,38 (9) 94-99

金耳椴木栽培与代料栽培营养成分与风味特征分析比较   [游金坤, 伍娟霞, 邓雅元, 严明, 吴素蕊]   中国食用菌   2020 (11) 89-94,100