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Food and Nutrition in China
2022,28
(3)
86-89
"认知-体验-规范"膳食干预模型对超重人群的效果分析
作 者：
杨显珺;洪晶安;张伦;张雅欣;李任佳;王娅丽
单 位：
昆明医科大学附属延安医院营养科;云南省第一人民医院临床营养科
关键词：
认知—体验—规范;体重管理;膳食干预模型
摘 要：
目的:观察"认知—体验—规范"膳食干预模型对体重超重人群的减重效果.方法:2020年9月-12月,完成为期1月"认知—体验—规范"膳食干预模型试验的体重超重研究,对象44人,收集试验前后人体成分,膳食结构及烹饪制作合格率.采用Wilcoxon配对秩检验比较治疗前后效果的差异显著性评价治疗效果.结果:体重减少的中位数[P25~P75]为1.55[1.00~3.23]kg,体质指数减少的中位数[P25~P75]为0.65[0.40~1.22]kg/m2,内脏脂肪面积减少的中位数[P25~P75]为6.00[0.75~12.00]cm2,与试验前相比具有统计学意义(P<0.05);膳食结构与烹调制作达到体重管理的目标要求.结论:"认知—体验—规范"膳食干预模型通过健康促进,体验膳食配餐,培养自我管理能力,在体重降低、人体成分改善及维持规范的生活方式具有显著意义,"知信行"可作为体重管理的一种新方法值得推广.
译 名：
Effect of Diet Therapy Model Based on Cognition-Experience-Norm on Overweight People
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