不同真菌固体发酵对蕨菜主要活性成分及其体外抗氧化和抗炎症作用的影响   [吴永祥, 吴丽萍, 胡晓倩, 金泰完]   食品科学   2018 (24) 168-174

软包装即食蕨菜的加工工艺研究   [陈根洪, 周志, 汪兴平]   湖北农业科学   2004 (1) 90-92

不同种植模式对野生蕨菜生理生化的影响   [章耀, 郭衍银, 王相友]   北方园艺   2009 (6) 34-37

野生蕨菜水提液对秀丽隐杆线虫生理作用的影响研究   [刘静, 陈竞适, 任海姣, 邹婧泽, 侯爱香]   中国食物与营养   2016,22 (09) 55-59

软包装风味蕨菜的研制   [付荣霞, 杨树成, 边立云]   中国食物与营养   2007 (05) 34-35

蕨菜提取液对秀丽隐杆线虫体内抗氧化特性的影响   [宁粤, 欧阳雅琦, 郑汝婷, 侯爱香]   中国食物与营养   2019 (1) 58-63

蕨菜的气调保鲜应用研究   [郭衍银, 王相友, 章耀]   农业机械学报   2010,41 (1) 117-121+126

光照条件及外源物质对蕨菜孢子萌发成苗的影响   [牛俊义, 李胜, 徐作芈, 秦舒浩, 连容芳]   园艺学报   2002,29 (6) 584-586

新型蕨菜保健饮料的研制   [程木志, 刘波, 李凤林]   现代农业科学   2009 (5) 224+247

蕨菜多糖提取及抗氧化特性   [陈玉琴, 南海娟, 刘坤峰]   北方园艺   2014 (14) 128-132