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加工专用 天然"薯"性-探访马铃薯主食化的种源支撑:主食化加工专用薯种备受青睐

作  者:
雪永鹏;易思耿;鲁明
关键词:
马铃薯品种;加工企业;主食;薯种;支撑;种源;天然;单株结薯
摘  要:
"产量高、薯形好、黄皮黄肉、芽眼少且极浅、结薯集中,单株结薯6~8个,大中薯重率80%,薯块含干物质25%以上,相比其他品种更适合马铃薯主食化加工,这样的马铃薯品种最受薯农和主食化加工企业的青睐",日前,在被誉为"中国薯都"的甘肃省定西市,安定区种子管理站副站长康亚军这样告诉记者.

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