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当前位置: 首页 > 文章 > 山西木耳蘑学名考证 中国食用菌 2017 (4) 15-17
Position: Home > Articles > Critical Comment on “Muer” Mushroom of Shanxi Province Edible Fungi of China 2017 (4) 15-17

山西木耳蘑学名考证

作  者：
郭尚;徐莉娜;张生万;李艳婷;周林;刘晓钢
单  位：
山西省农业科学院食用菌研究所;山西农业大学;山西大学生命科学学院
关键词：
山西省;子囊菌;木耳蘑;棱柄马鞍菌
摘  要：
"木耳蘑"是一种比较好吃的野生子囊菌,在新疆南部和山西北部颇为著名,味道鲜美,质地细腻,在可食的子囊菌中属上乘之品,但因其学名比较混乱,给同类研究带来诸多不便。采用形态分类学和分子生物学相结合的方法对其进行分类学鉴定,证明"木耳蘑"的学名是棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)。
译  名：
Critical Comment on “Muer” Mushroom of Shanxi Province
作  者：
GUO Shang;XU Li-na;ZHANG Sheng-wan;LI Yan-ting;ZHOU Lin;LIU Xiao-gang;Shanxi Academy of Agricultural Sciences, Institute of Edible Fungi;College of Life Sciences,Shanxi University;Shanxi Agricultural University;
关键词：
Shanxi province;;ascomycetes;;"Muer" mushroom;;Helvella lacunosa
摘  要：
"Muer" mushroom is the local name given to a wild ascomycetes, it is deeply loved by local people in Southern Xinjiang and Northern Shanxi province for its taste and nutrition. However, the mushroom does not have a unified scientific name, which bring some inconvenience to the scholar who do the same research. Although the taxonomic status of this wild edible mushroom is unclear, we suggested that the correct scientific name for "Muer" mushroom is Helvella lacunose based on morphological characteristics and molecular sequences.

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