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不同配方蔗渣培养基对平菇纤维素酶活性和产量的影响

作  者:
赵超;高兆银;刘美珍
单  位:
中国热带农业科学院;海南大学
关键词:
平菇;蔗渣;酶活性;产量
摘  要:
以蔗渣为主要原料配置不同配方培养基,栽培平菇广温7号和凤尾菇4号,观测其纤维素酶、半纤维素酶活性及首潮菇产量。结果表明,不同配方栽培广温7号和凤尾菇4号的纤维素酶、半纤维素酶的活性呈现差异,而与产量的相关性不密切。不同菌种对不同配方的适应能力不同,广温7号在调pH蔗渣处理的产量最高,而凤尾菇4号在发酵蔗渣处理的产量最高,与CK的产量差异显著。

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