不同类型桃种质资源主要酚类物质含量评价   [蔡志翔, 严娟, 宿子文, 徐子媛, 张明昊, 沈志军, 杨军, 马瑞娟, 俞明亮]   园艺学报   2022,49 (5) 1008-1022

饵料中添加不同含量水平的维生素E对三文鱼生产性能的影响   [王源, 郝佳, 王新权, 范忠原]   现代畜牧科技   2019 (1) 5-7

儋州鸡胸肌肉色性状全基因组关联分析   [姜宏正, 杨德智, 马中华, 荀文娟, 侯冠彧, 施力光]   中国畜牧杂志   2022 (6) 117-122

日粮中添加植物油对牛肉颜色及脂肪酸的影响   [孟令丽, 梁成云, 严昌国, 李官浩]   肉类研究   2007 (12) 19-22

梅山猪与三元杂交猪肉宰后成熟过程品质变化比较   [王娟, 张万刚, 刘念, 周光宏, 徐幸莲]   食品科学   2015,36 (8) 254-259

牛肉肉色的影响因素及其控制技术研究进展   [明丹丹, 张一敏, 董鹏程, 毛衍伟, 梁荣蓉, 杨啸吟, 罗欣, 李航, 马文健, 朱立贤]   食品科学   2020 (1) 284-291

青海牦牛肉与秦川牛肉食用品质和加工品质的比较研究   [侯丽, 柴沙驼, 刘书杰, 崔占鸿, 张晓卫, 赵月平]   食品科学   2013,34 (11) 49-52

不同因素对冷鲜牛肉肉色变化的影响   [孙京新, 罗欣, 徐晓兰]   肉类研究   2009 (9) 76-80

宰前处理和冷却方式对猪肉品质的影响     肉类研究   2010 (10) 43-48

高铁肌红蛋白还原酶活力与肉色稳定性关系的研究   [王永林, 赵建生]   肉类研究   2010 (3) 21-25