肥瘦肉质量比和芹菜粉对川味香肠品质的影响   [夏文银, 苏燕, 夏杨毅]   肉类研究   2015 (5) 1-5

芹菜粉对自由基的清除作用及在肉制品中的应用   [孙冬梅, 郇延军]   肉类研究   2011 (9) 1-4

芹菜粉对面团性质及面包品质的影响   [徐燕, 张敏, 晁慧梅, 王乃富, 汪名春, 周裔彬]   安徽农业大学学报   2019 (4) 576-582

3种作物幼嫩茎叶干粉对连作辣椒幼苗生长及根际土壤生物特性的影响   [张福建, 王馨悦, 陈昱, 王丰, 范淑英, 吴才君]   植物营养与肥料学报   2019 (9) 1569-1576

芹菜粉复合腌制剂对腌肉制品品质的影响   [石亚中, 伍亚华, 许晖, 钱时权, 汪张贵]   食品工业科技   2013,34 (6) 338-341

芹菜粉对天然中式香肠颜色影响及工艺优化的研究   [郇延军, 赵亚娟, 赵杰]   食品工业科技   2012,33 (12) 294-298

添加芹菜粉替代亚硝酸盐对腌肉制品品质的影响   [石亚中, 伍亚华, 许晖, 钱时权, 汪张贵]   食品工业科技   2013 (4) 101-104

芹菜粉、竹叶黄酮与茶多酚复配对腌肉品质的影响   [石亚中, 伍亚华, 许晖, 钱时权, 徐家莉, 汪张贵]   食品工业科技   2013,34 (8) 286-289