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套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响

作  者:
韩明三;刘学才;王芝云;沙广利
单  位:
青岛市农业科学研究院果茶研究所
关键词:
苹果;套袋;不套袋;内在品质;外观;发病率;农药残留
摘  要:
不套袋苹果可溶性固形物含量比套袋苹果提高1%以上,含糖量也有提高,含酸量提高明显,风味、口感等内在品质要优于套袋苹果,早期落叶病和果实黑点病发病率明显低于套袋苹果,果实轮纹病发病率略高于套袋苹果,由于果园管理水平较高未发现食心虫危害,果实的农药残留量没有明显差别,杀虫剂均未检出。

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