沙棘果酒苹果酸—乳酸发酵工艺的研究   [牛广财, 朱丹, 范兆军, 魏文毅, 王宪青]   吉林农业大学学报   2010,32 (5) 87-91+117

浅谈沙棘果酒加工工艺   [王志伟]   北方园艺   2010 (23) 170-171

沙棘发酵果酒的澄清技术研究   [赵文娟, 马齐, 徐升运]   湖北农业科学   2011,50 (6) 1255-1257+1265

沙棘果酒苹果酸-乳酸发酵影响因素研究   [邢玮, 韩建春]   东北农业大学学报   2012,43 (2) 20-27

沙棘酒加工过程中各种酸含量变化研究初报   [曾端国, 鲁长征, 刘洪智]   沙棘   2007,20 (3) 27-28

沙棘果酒下胶澄清技术简述   [周兴伟]   沙棘   2007,20 (1) 20-21

沙棘果酒发酵工艺优化   [苏云珊]   黑龙江农业科学   2020 (2) 88-91

沙棘果酒专用酵母菌的分子生物学鉴定及其应用研究   [牛广财, 朱丹, 王宪青, 魏文毅, 李志江]   食品科学   2010,31 (7) 214-218

沙棘果酒发酵工艺研究   [孙翠焕, 王淑华, 王洪奇, 朱万琴, 冯健, 王志]   沙棘   2000 (3) 30-34

巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵改善沙棘果酒风味   [朱明明, 何鸿举, 樊明涛, 冉军舰, 马汉军]   食品工业科技   2018 (10) 164-168+181