酶制剂对茶叶提取物产量的影响
作 者：
РевишвилиТ.О.;徐正炳
单 位：
全苏生物工程科学研究所
摘 要：
在茶叶加工的情况下,利用本国生产的各种酶制剂,纤维绿啶Γ3x,纤维木质素п10X,果胶福地丁п10X п10X)和果胶酶—500(用木素才霉、绿色木霉、臭曲霉生产)。以及国外的制剂:丹麦(No Vo~-
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