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铅镉污染土壤上蔬菜种类的选择

作  者:
朱勇;叶宇飞;江潇潇;周丽绒
单  位:
浙江省宁波市农业科学研究院
关键词:
蔬菜;Pb污染;Cd污染;土壤
摘  要:
在模拟不同Pb,Cd污染水平的土壤上进行叶菜类(青菜)、茄果类(番茄、茄子)、豆类(菜豆)、瓜类(黄瓜、瓠瓜)、根菜类(萝卜)、薯芋类(马铃薯)的盆栽试验。结果发现瓠瓜、番茄、黄瓜、菜豆、马铃薯可食用部分的Pb,Cd含量未超标,食用安全。茄子、青菜、萝卜的可食部分在二、三级Pb,Cd污染的土壤梯度下,其Pb,Cd含量部分或全部超过国标限量,食用有一定的危险性。

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