当前位置: 首页 > 文章 > 台湾地区的菇菌生技产业 食药用菌 2011 (6) 1-4
Position: Home > Articles > 台湾地区的菇菌生技产业 Edible and Medicinal Mushrooms 2011 (6) 1-4

台湾地区的菇菌生技产业

作  者:
王伯彻
单  位:
台湾食品工业发展研究所
关键词:
台湾;生技;菇类;发展;经营;认证制度
摘  要:
基于台湾地区菇类发展的历史和现状,指明台湾菇类产业发展的方针依据三项准则:以鲜销为主,加工为辅;促进高质量、安全、卫生鲜菇的生产与销售;推行菇类机械化生产。从新品种与新技术的创新研发,发展食药用菇菌类优良的子实体栽培与液体发酵培养技术,导入认证制度,市场区隔,新成分、新效用、新产品的创新研发5个方面,介绍台湾地区菇类产业的经营策略与市场开发方向。

相似文章

计量
文章访问数: 6
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊