我国红壤茶园氮肥利用率现状及其提高措施   [杨钟鸣]   中国茶叶   1991 (03) 10-12

仟禾福含氨基酸水溶肥在辣椒和番茄上的应用   [柴伟国, 吕晓菡, 杨钟鸣, 熊乾斌]   浙江农业科学   2012,1 (9) 1263-1264+1267

γ-氨基丁酸茶加工工艺及关键设备   [林智, 杨钟鸣, 权启爱]   中国茶叶   2007,29 (04) 16-17

茶皂甙聚合反应及其聚合衍生物的性质   [杨钟鸣, 丁志, 张明, 周玉成, 朱小兵, 戚渭新, 胡兵]   茶叶科学   2005,25 (2) 116-120

茶皂甙合成聚醚反应机理及其衍生物结构表征   [杨钟鸣, 张明, 丁志, 周玉成, 朱小兵, 戚渭新, 胡兵]   茶叶科学   2006,26 (2) 17-20+33

茶多酚对蛋鸡生产性能、脂类代谢及蛋品品质的影响   [楼洪兴, 林智, 王友明, 卢福庄, 谭俊峰, 尹军峰, 杨钟鸣]   茶叶科学   2004,24 (2) 135-140

茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究   [权启爱, 杨钟鸣, 尹军峰, 孙成, 李虓, 金寿珍, 刘新, 丁志, 王际春]   茶叶科学   2003,23 (1) 65-69

云南高原红壤茶园土壤的主要物理特性   [许允文, 杨钟鸣]   茶叶科学   1992 (2) 87-93

茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景   [杨钟鸣, 丁志]   中国茶叶   2005,27 (01) 6-7

山茶油对血脂影响的实验研究   [丁志, 杨钟鸣, 张冰冰, 阮叶萍, 郝永龙, 何丽君, 俞丽霞, 王泽时]   中国茶叶   2003,25 (06) 21-22