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响应面法优化微波提取沙果渣多酚工艺的研究

作者：

马腾飞;马翠云;赵丽芳;刘亚琼;王露露

单位：

漯河医学高等专科学校

关键词：

沙果渣;多酚;响应面分析;微波法;提取

摘要：

文章以沙果渣为原料,分析以乙醇溶液提取多酚物质。在单一性的因素试验上,以乙醇浓度、微波功率、时间等因素作为变量,多酚提取量为响应值,根据具体的实验设计,采用四因素三水平的方式响应面分析方式,利用现代化的SAS软件得出二次多项式回归方程预测模型,以响应面法对提取工艺进行优化。发现乙醇浓度、微博功率、时间等因素对沙果渣多酚提取具有显著影响。以响应面分析的回归方程能够预测实际的提取量,文章对微波法提取沙果渣多酚的最佳工艺条件进行阐述,对微波辅助提取法提高沙果渣多酚提取效率进行论证。

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