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油梨的经济价值

作  者:
黄循精
摘  要:
油梨又名鳄梨,为热带美洲常绿果树,是著名的热带水果。果实具有很高的营养成分。果肉含油量达15—20%,象奶油一样,易为人类消化,且胆固醇含量低,适于老年人食用。蛋白质含量为1.5%,比柑桔、番木瓜、香蕉和芒果高出一倍以上。另外还含有

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