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Position: Home > Articles > Preliminary Exploration of Construction of"Golden Course"in Food Chemistry under the Background of"Double Ten Thousand Plan" Journal of Anhui Agricultural Sciences 2021,49 (1) 276-279

"双万计划"背景下食品化学"金课"建设初探

作  者：
王凤舞;肖军霞;陈海华
单  位：
青岛农业大学食品科学与工程学院
关键词：
双万计划;食品化学;金课
摘  要：
"双万计划"提出了要建设国家级和省级一流本科专业,而课程是人才培养的基础,一流的专业需要"金课"来支撑,具有高阶性、创新性和挑战度是"金课"的基本内涵,为了发掘学生的科学思维和创新潜能,在此背景下,对食品专业基础课食品化学进行了"金课"建设探索,主要包括授课内容优化、教学模式改革、教学团队建设和考核评价方式革新等.
译  名：
Preliminary Exploration of Construction of"Golden Course"in Food Chemistry under the Background of"Double Ten Thousand Plan"

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