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简析食品微生物检验关键程序及操作要点

关键词:
食品微生物检验;关键程序;操作要点
摘  要:
人们的生活水平在不断提高,对食品的市场需求也在增加,对食品微生物检验水平的要求也越来越高,需要检验机构的工作人员对检验的流程及重要的操作进行熟练掌握,并做好有关仪器及设备的灭菌和养护工作,进一步保证检验结果的准确,以便对食品质量做出正确判断,减少病从口入,使人们在食用该食品时可以更加安心。

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