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Position: Home > Articles > Breeding of L-arginine-producing Strain and Optimization of Fermentation Conditions Research of Agricultural Modernization 2010,31 (6) 95-99

L-精氨酸产生菌诱变育种及发酵条件优化

作  者：
周栋;唐志如;冯泽猛;唐香山;李丽立
单  位：
中国科学院亚热带农业生态研究所
关键词：
L-精氨酸;谷氨酸棒杆菌;发酵;诱变育种
摘  要：
本文以Corynebacterium glutamicum DSM1412为出发菌株,经紫外线和1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍逐级诱变处理和选育,并采用N-硝基-L-精氨酸甲酯进行抗性选育,获得一株高产L-精氨酸和遗传性稳定的菌株CorynebacteriumglutamicumZDNTG5。该菌种产L-精氨酸的量可达31g/L,比出发菌提高了1.4倍。通过对发酵培养基优化,确定最佳摇瓶发酵条件为葡萄糖9.0%,玉米浆3.0%,(NH4)2SO46.0%,KH2PO40.05%,MgSO·47H2O0.03%,碳酸钙2.0%,接种量6%,pH7.0,装液量15mL/100ml,转速100rpm,30℃发酵培养96h。在此条件下发酵,产酸量达44g/L,产精氨酸的量比未经优化时提高了41.9%。
译  名：
Breeding of L-arginine-producing Strain and Optimization of Fermentation Conditions
作  者：
ZHOU Dong 1,2, TANG Zhi-ru1, FENG Ze-meng 1,2, TANG Xiang-shan 1,2, LI Li-li 1 (1.Key Laboratory for Agro-ecological Processes in Subtropical Region, Institute of Subtropical Agriculture, CAS, Changsha, Hunan 410125, China; 2. Graduate University of Chinese Academy of Sciences, Beijing 100039)
关键词：
L-arginine; Corynebacterium glutamicum; fermentation; mutation breeding
摘  要：
A L-arginine-producing mutant Corynebacterium glutamicum ZDNTG5was selected out by arginine-methylester resistance after step-by-step mutagenic treatment with ultraviolet and N-methyl-N-nitro-N-nitrosoguanidine from Corynebacterium glutamicum DSM1412. This mutant has good stability of descendiblity of L-arginine and products 31 g/L L-arginine. After the optimization of fermentation medium by orthogonal analysis, results showed optimal medium containing of glucose 9.0%, Corn steep liquor 3.0%, (NH4)2SO4 6.0%, KH2PO4 0.05%, MgSO4·7H2O 0.03%, calcium carbonate 2.0%, inoculum size 6%, pH 7.0, liquid volume 15ml/100ml. Mutant ZDNTG5 could accumulate 44 g/L L-arginine on average, which increased about 41.9% more than before in this optimized medium when it was cultured at 30℃ for 4 days.

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