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新时期生猪屠宰检疫工作的现状及对策

作  者:
彭明
单  位:
湖南省湘西州保靖县农业农村局
关键词:
生猪屠宰;检疫工作;突破;发展策略
摘  要:
猪肉产品要想进入市场,生猪屠宰检疫是至关重要的环节,也是保障食品安全的必要条件.特别是现阶段新冠病毒防控的背景下,保证食品的安全健康是屠宰企业的责任,而有效监督和管理则是检疫部门的职责.在当前畜牧业发展中,生猪屠宰检疫还是有一些问题亟待解决.

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