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芝麻的营养成分及保健价值

作  者:
沈旭丽
单  位:
浙江海洋学院生科药物系
关键词:
芝麻;芝麻素;营养;保健作用
摘  要:
芝麻含有丰富的营养物质,具有较高的营养价值。芝麻还含有生理活性成分,对人体具有保健作用本文具体阐述了芝麻的多项保健功能,并略述了芝麻的营养成分。

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