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特菜芽球菊苣及软化囤裁技术

作  者:
白世印
单  位:
沈阳萌萌新型芽苗蔬菜培育中心
关键词:
芽球菊苣;特菜;肉质根;欧洲菊苣;芽类蔬菜;软化栽培;菜心;中间;技术;积累
摘  要:
菊苣又名欧洲菊苣、苞菜,为菊科菊苣属多年生草本植物.芽球菊苣是利用肉质根中积累的营养经软化栽培结出的芽球.呈乳黄色,长10~15厘米,中间最粗处4~6厘米,单重50~100克,外观似白菜心,是一种优质高档稀特体芽类蔬菜.

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