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Position: Home > Articles > 开化龙顶茶系列产品开发的技术研究 China Tea Processing 2009 (3) 27-28

作者：

吴荣梅;余书平;姚东;郭重庆;郑为华;郑奉阳

单位：

浙江省开化县林业局

关键词：

开化龙顶茶;品质;品种;工艺;凯林贡茗

摘要：

通过挖掘传统名茶的炒制技术,结合现代设备工艺,研究开发开化龙顶名茶系列产品——凯林贡茗1631,与传统机制开化龙顶名茶形成差异化品质,增加名茶花色品种,提高市场竞争力,从而促进茶产业的发展。

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