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红栀子果实的采收加工与贮藏技术

作  者:
邓青云;姜益泉;吕环照;李国元
单  位:
孝感学院湖北省作物病害监测与安全控制实验室
关键词:
红栀子;采收;加工;贮藏
摘  要:
红栀子果实的采收加工与贮藏技术研究结果表明:红栀子的采收要选择果实成熟的适宜时期,采用蒸汽杀青和沸水浸煮方法使栀子果实迅速脱水,用烘干或晒干方法对果实干制并进行干燥贮藏,以提高产品质量。

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