以乳清为原料酶法水解乳糖条件的研究   [徐宁, 孙波, 迟玉杰]   食品科学   2007,28 (12) 286-290

渗透性K.lactis细胞内乳糖酶水解牛乳中乳糖的研究   [李素芬, 陈占洲, 刘建福, 陈庆森]   食品科学   2007,28 (5) 254-257

透眭化细胞乳糖酶与提纯的乳糖酶酶学性质比较   [闫亚丽, 王吕禄, 刘会娟, 陈庆森, 刘建福]   食品科学   2008,29 (10) 436-439

产乳糖酶酵母Kluyveromyces lactis培养产酶发酵条件的研究   [张明丽, 刘文群, 熊华, 陈望华, 肖芳, 简霜泉]   食品科学   2006,27 (12) 428-432

抗乳糖不耐受添加剂的研究   [付金衡, 许杨, 孙红斌]   食品科学   2007,28 (10) 335-338

渗透性K.1actis细胞内乳糖酶水解牛乳中乳糖的研究   [李素芬, 陈占洲, 刘建福, 陈庆森]   食品科学   2007,28 (5) 254-257

用于低乳糖牛奶生产的乳糖酶添加剂候选菌株筛选及粗酶性质研究   [李荷, 张博, 张敏文, 顾取良]   河南农业科学   2011,40 (4) 138-141+145

乳糖酶及其基因的研究进展   [杨卉新, 杜海廷, 田玉民]   安徽农业科学   2014 (17) 163-165

黑曲霉乳糖酶固定化前后酶学性质比较研究   [王静, 贾英民]   安徽农业科学   2010,38 (2) 362-363+367

1种低乳糖褐色乳酸菌饮品的研究   [廖文艳, 徐致远, 刘振民]   江苏农业科学   2015,43 (11) 352-354