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当前位置: 首页 > 文章 > 红参低氘水精华液的研发 延边大学农学学报 2023,45 (1) 13-19
Position: Home > Articles > Research and development of low deuterium water essence of Red ginseng Agricultural Science Journal of Yanbian University 2023,45 (1) 13-19

红参低氘水精华液的研发

作  者：
段瑞培;刘如佳;刘祎宁;罗元鸿;崔承弼
单  位：
关键词：
低氘水;红参;精华液;美白
摘  要：
该试验采用醇提法提取红参中有效成分,通过单因素和正交试验确定红参低氘水精华液配方,并对其抗氧化效果和美白功能进行评定.结果表明:红参提取液的最佳体积分数 2%,甘油最佳体积分数 8%,黄原胶最佳体积分数 0.2%.该配方得到的精华液 pH 值为 5.2,并通过了离心稳定性的测试,对酪氨酸酶的抑制率达 56.56%,具有显著的美白功效.经 33 位受试者安全评价,仅 1 位出现轻微红斑现象,产品安全性高,无明显的过敏现象.
译  名：
Research and development of low deuterium water essence of Red ginseng

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