地方白菜资源随州泡泡青的特性及保护利用
作 者：
聂启军;任志勇;董斌峰;胡志伟;李金泉;焦春海
单 位：
湖北省农业科学院经济作物研究所
关键词：
随州泡泡青;特征特性;特色蔬菜;
摘 要：
介绍了随州泡泡青的栽培历史、生长环境、特征特性以及资源的保护利用。随州泡泡青耐寒，塌地或半塌地生长，叶面皱缩隆起呈泡泡状，叶色墨绿，有光泽，叶柄较宽，绿白色，叶柄横切面扁平。随州当地一般9月下旬—10月上旬播种，12月—翌年2月采收，3月中旬抽薹开花，5月上旬种子成熟。
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