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基于校企深度合作的现代学徒制的研究与实践-以食品加工技术专业为例

关键词:
现代学徒制;校企合作;食品加工技术专业;人才培养;
摘  要:
食品加工技术专业通过遴选"高端"企业进行现代学徒制联合培养,校企共同制定人才培养方案,构建符合食品加工特点的课程体系,共同进行教学资源开发,改革教学方法和评价体系,建成"互聘、互兼、互补"的教师团队,打造功能齐全,实力雄厚的实习实训基地,建立制度保障,实现人才培养新高度。

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