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Position: Home > Articles > 不同饲养方式对绿壳蛋鸡体尺、产蛋性能和蛋品质的影响 Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine 2021 (2) 49-51,56

不同饲养方式对绿壳蛋鸡体尺、产蛋性能和蛋品质的影响

作  者：
方福平;马明;周中艳;常向彩;朱喜玲;莘海亮;朱文海;王华荣
单  位：
黔东南民族职业技术学院;贵州柳江畜禽有限责任公司;安顺乡土食品有限公司;安顺学院农学院
关键词：
笼养;林下散养;绿壳蛋鸡;体尺;产蛋性能;蛋品质;
摘  要：
为了研究不同饲养方式对绿壳蛋鸡产蛋性能的影响,试验将300只30日龄、体重相近的健康的绿壳蛋鸡随机分为笼养组和散养组,每组5个重复,每个重复30只鸡,分别采用笼养和林下散养两种饲养方式,从30日龄饲养至500日龄,测定其体尺（体斜长、嘴壳长、胸深、胸宽、胫长、胫围）、产蛋性能（开产日龄、开产体重、开产蛋重、蛋壳颜色、产蛋数量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破损率）和蛋品质（蛋重、蛋形指数、蛋壳重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白重、蛋白比例、蛋黄重、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位）。结果表明:笼养组和散养组在体斜长、嘴壳长、胸宽、胸深、胫长方面均差异不显著（P>0.05）,而散养组胫围比笼养组高15.84%（P<0.05）;笼养组绿壳蛋鸡开产时间比散养组提前20 d（P<0.05）;笼养组的产蛋数量比散养组高43.75%（P<0.05）,产蛋率高36.31%（P<0.05）,而料蛋比低12.01%（P<0.05）;平均蛋重、破损率二者差异不显著（P>0.05）;散养组绿壳蛋鸡的蛋白和蛋黄重量分别比笼养组高11.07%（P<0.05）、5.74%（P<0.05）,蛋白、蛋黄比例比笼养组高14.04%（P<0.05）、8.66%（P<0.05）,其他蛋品质指标差异不显著（P>0.05）。说明笼养绿壳蛋鸡能提高产蛋性能,林下散养能提高蛋品质。

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