刘香萍;李国良;张莹

黑龙江八一农垦大学动物科技学院

慕课+翻转课堂;教学模式改革;草产品加工课程

课堂教学效率不高一直是教育工作者面临的问题。传统教学模式下,教学效果一直没有改善。目前,随着信息时代的发展,教学模式的创新是大势所趋。新模式中具有代表性的是"慕课+翻转课堂"教学模式。笔者对"慕课""翻转课堂"进行了简单的介绍,并在动物科学专业《草产品加工》课程实践教学进行了尝试,取得了良好的效果。