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基于中医药文化的《食品化学》课程思政教学探索

作  者:
刘海燕;张春雨;沈婕;马琳
单  位:
关键词:
中医药文化;思政教学;食品化学
摘  要:
为适应社会发展对食品专业人才的需求情况,结合自身教学实际,对食品化学课程进行了教学改革,逐步融入中医药文化.从研究背景、研究方案、特色创新、成果成效、应用前景等方面论述了新教学模式的探索模式,发现学生对于《食品化学》课程表现出了更加强烈的兴趣与热情,此模式还需要在不断改进中继续努力,以致力于培养更优秀的食品专业人才.

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