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新型黄米花粉营养保健饮料的研究

作  者:
宋国安;谷云阁;徐玉全
单  位:
黑龙江省克山县经济计划局;齐齐哈尔市汇昌乳业公司
关键词:
花粉;黄米;影响因素;生产工艺
摘  要:
以植物蜂花粉和谷物黄米为原料,研制一种营养全面、 均衡、有黄米和花粉风味的新型混合饮料;并分析了花 粉生产过程中影响其品质的重要因素,提出了相应解决 办法;综述了花粉黄米保健饮料的生产工艺,制定了产品 标准。

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