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高β-胡萝卜素甘薯解决农民健康问题

关键词:
β-胡萝卜素;农民;健康问题;甘薯;维生素A缺乏;生物强化技术;中国农科院;农村人口
摘  要:
维生素A缺乏病是农村人口、尤其是经济落后地区农民的常见病,而甘薯是我国许多贫困农民的主要食物来源.记者从中国农科院获悉,科研人员利用生物强化技术培育出的高β-胡萝卜素甘薯新品种.为解决农民维生素A缺乏问题寻找到了一个非常经济的解决办法,可谓一个新品种,解决了大问题.

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