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刺角瓜资源研究进展

作  者:
张浩;梁其干;张学军;符小发;王敏;王吉明
单  位:
中国农业科学院郑州果树研究所;新疆农业科学院海南三亚农作物育种试验中心;新疆农业科学院;海南省农业科学院蔬菜研究所
关键词:
刺角瓜;活性;营养物质;抗性;资源
摘  要:
刺角瓜不仅食药同源,含有VC、氧化剂、生物碱等多种有益物质,而且是葫芦科中具有抗根结线虫、病毒病、枯萎病等病害的特色植物资源。近年来在刺角瓜活性化合物和抗性基因挖掘取得了较大成就,具有潜在应用价值。本文重点从刺角瓜食药功能、抗性资源筛选、优异基因及代谢方面阐述了刺角瓜研究进展,基于研究现状,对刺角瓜资源利用提出展望。

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