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海鞘桔青霉Asc2-4培养基和溶氧条件优化对产油性能的影响

作  者:
罗正东;高平;雷晓凌;刘焕明;钟敏
单  位:
广东海洋大学食品科技学院//广东省水产品加工与安全重点实验室//水产品深加工广东普通高等学校重点实验室;国家海产品质量监督检验中心(湛江)
关键词:
桔青霉;海鞘;产油性能;培养基优化;溶氧条件优化
摘  要:
[目的]优化海鞘(Pyrosomella verticilliata)桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4培养基和溶氧条件,以提高其生物量和产油率.[方法]采用单因素法优化培养基碳氮源及碳氮源比,通过正交试验优化无机盐,采用组合法优化溶氧条件,通过干质量法、酸热提油法及气相色谱法评价优化结果.[结果]经培养基优化,确定碳源为葡萄糖,葡萄糖质量浓度为100g/L,氮源种类为蛋白胨+酵母膏(1∶1),碳氮比为100,无机盐配比为KH2PO4 4 g/L、MgSO4 150 mg/L、FeCl3 30.0μg/L;溶氧组合优化条件为转速220 r/min,250 mL锥形瓶装液量100m L.最终生物量和油脂质量浓度分别提高至19.90、8.76g/L,比未优化前约提高1.5倍和20倍;发酵油的不饱和脂肪酸质量分数达53.37%,其中油酸和亚油酸皆达到26%以上.[结论]优化后菌株的产油性能大幅提高,该菌有作为生产油酸和亚油酸的工业菌种潜力.

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